Une éco ferme à Fonsante assurerait la production et la distribution alimentaire de proximité, la gestion des bio-déchets et leur transformation (biomasse/biocompost), et la production de l’énergie nécessaire par des panneaux photovoltaïques. Ce projet aura aussi la capacité de production d’électricité proche de la consommation.
La bio-économie n’en est qu’à ses balbutiements, mais c’est une vraie opportunité économique et sociale de changement pour le pays de Fayence. Une vitrine d’entrée en pays de Fayence pour les visiteurs et touristes et une école pour nos jeunes.
Un projet qui s’inscrit dans le devenir du hub régional que devient l’accès 39 de l’A8 entre la CAVEM, le pays de Fayence, par les communes des Adrets, Montauroux et Callian propriétaire foncier des terrains.
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